蛋糕食谱｜威尔斯小蛋糕
这个是的近来最喜欢的小小蛋糕，起源自英国威尔斯。口感像蛋糕，但又像饼乾，更像Scone 鬆饼，简单又好味！ 可到我的Facebook 专页，看更多食谱及英伦生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1製作时间: 1小时内份量人数: 5-6人食材中筋麵粉 240克糖 80克牛油 110克鸡蛋 1 只泡打粉 1/4茶匙牛奶 适量提子乾 40克作法:1 ： 将麵粉、砂糖和泡打粉放入大碗内，拌匀。然后加入切小块的牛油(牛油要用刚从雪柜拿出来的）用手将牛油搓碎，与麵粉拌匀粉粒状2 ： 然后加入鸡蛋和葡萄乾，拌匀成麵糰 （*如麵糰太乾，要加少许牛奶，如太湿，加点麵粉)3 ： 将麵糰擀成约1cm厚，再印成圆形4 ： 在平底锅内涂少许牛油，然后放入麵糰，用中小火煮两边各3-4分钟至金黄色，再洒上砂糖即成- 食谱来源 : https://cook1cook.com/recipe/55984- 发掘更多美食 : https://cook1cook.com其他人也在看
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